雨の心配がある先日、椎茸の駒打ち作業に20人近いメンバーが集まってくれた。 椎茸作りのプロにも参加していただき、まずは椎茸作りの講義を受ける。 講師持参の道具は専用ドリルと駒打ちの専用台。左手で原木を回しながら右手で手早い穴あけ。 メンバーはド…